|
|
Gevulde Paprikarolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote rode paprika′s, 50 gram zachte geitenkaas, een paar blaadjes basilicum, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika′s doormidden en rooster ze onder de hete gril tot het vel zwartgeblakerd is. Doe ze in een plastic zakje of vochtige theedoek en laat rusten zodat het vel kan losstomen.
Maak ondertussen de geitenkaas op smaak met peper en zout.
Ontvel de paprika en snijd ze en brede repen van 1 1/2 tot 2 cm breed. Leg op iedere reep een blaadje basilicum, een beetje kaas en rol ze op. Zet vast met een prikkertje.
|
|
|